Descrizione
Freschissima, genuina, fatta come una volta.
La nostra Tuma è un formaggio fresco a pasta morbida, prodotto esclusivamente con latte crudo di pecora proveniente dal nostro allevamento, nel cuore delle colline di Tusa (ME).
Senza sale, senza conservanti, senza compromessi: è il primo stadio della lavorazione casearia, come si faceva una volta nelle masserie di campagna. La sua delicatezza la rende perfetta per chi ama i sapori naturali e autentici, o per chi cerca un ingrediente versatile da usare in cucina.
✅ Ideale per
- Mangiarla al naturale, appena affettata
- Accompagnarla con miele, marmellate o pomodori freschi
- Usarla in forno, nelle torte salate o nelle preparazioni tipiche siciliane (es. sfincione o tuma fritta)
🧀 Caratteristiche
- Solo latte ovino fresco, non pastorizzato
- Nessuna aggiunta di sale o conservanti
- Lavorazione artigianale quotidiana
- Prodotta e spedita in giornata
- Disponibile in porzioni sottovuoto
🐑 Ingredienti
Latte crudo di pecora, caglio naturale.
📦 Conservazione
Conservare in frigorifero tra +2°C e +4°C. Consumare preferibilmente entro 5-7 giorni dall’arrivo.
🚚 Spedizione sicura
Spediamo in confezioni refrigerate per mantenere la freschezza del prodotto fino a casa tua. Consegna in 24/48h lavorative in tutta Italia
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